Les poussées de croissance bouffent le fer

Le fer est essentiel à notre sang puisque le sang ne peut assurer une alimentation en oxygène à l’organisme entier que si ses réserves en fer sont « pleines ».

Lorsque le sang manque de fer, notre organisme tire la sonnette d’alarme et nous signale ses pénuries de plusieurs manières : des difficultés de concentration et d’apprentissage, une fatigue anormale ou bien un manque d’appétit marqué.

Chez les enfants, le manque de fer est assez fréquent puisque le corps en pleine croissance épuise beaucoup plus de fer. Alors, les symptômes mentionnés ci-dessous se manifestent. Cependant, c’est l’anémie de fer chez les tout petits (enfants de moins de 6 ans) qui se révèle la plus pernicieuse. En effet, de graves problèmes de développement pourraient en résulter et même l’évolution normale du cerveau  pourrait être entravée.