Agressivité : mangez du poisson et variez les huiles

Des études déjà anciennes ont montré, chez l’animal mais aussi chez l’homme, une relation entre les apports alimentaires en certains acides gras et les comportements agresseifs et violents… Ainsi les fameux OMEGA 3 (essentiellement les EPA, DHA des poissons gras) dont on parle beaucoup actuellement diminueraient plutôt l’agressivité alors que les OMEGAS 6 (notamment l’acide linoléique apporté surtout par certaines huiles : maïs, tournesol, pépin de raison, soja…) la favoriseraient… Récemment des chercheurs se sont intéressés à nouveau à ce questions en regardant s’ils trouvaient une relation entre la consommation d’huiles et le taux d’homicides dans différents pays. la réponse a été positive. Les pays consommant le plus d’huile et donc d’acide linoléïque ont les taux d’homicides le plus élevé.